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营养学就是研究饮食及饮食的消化、吸收和作用过程的学问，国外许许多多科学家致力于核酸营养学研究。证明在身体代谢功能下降时，如记忆力不如从前，疲劳后不易恢复、贫血、营养不良、免疫力低下，对感染和传染性疾病抵抗力低、亚健康状态（尚未达到临床治疗程度，但又不是完全健康状态）外伤、术后、快速生长期以及衰老等情况下，和人工喂养的婴幼儿，孕妇等人群，