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近二十几年来，我国的酒店业发展日新月异，其经营模式和管理体系已经逐步形成。随着改革开放，我国国内酒店业规模逐渐壮大，市场竞争也非常激烈。如何在市场竞争生存发展，是摆在企业管理者面的重要问题。笔者认为进行有效的内部控制是酒店发展的一个重要因素，内部控制做好了有效控制成本才能提升酒店的效益。是酒店在竞争中立于不败之地。