【摘 要】
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鸡蛋过敏是婴幼儿最常见的食物过敏问题,主要表现为皮肤症状、消化道症状或呼吸道症状。卵类黏蛋白(ovomucoid)、卵白蛋白(ovalbumin)、卵转铁蛋白(ovotransferrin)、溶菌酶(
【机 构】
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上海交通大学医学院附属瑞金医院儿科,
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鸡蛋过敏是婴幼儿最常见的食物过敏问题,主要表现为皮肤症状、消化道症状或呼吸道症状。卵类黏蛋白(ovomucoid)、卵白蛋白(ovalbumin)、卵转铁蛋白(ovotransferrin)、溶菌酶(lysozyme)以及卵黏蛋白(ovomucin)是鸡蛋中主要几种过敏原,卵类黏蛋白是最具代表性的抗原,并且与预后密切相关。鸡蛋过敏的主要治疗措施是鸡蛋回避,而特异性免疫治疗仍在实验研究阶段。
Egg allergy is the most common food allergy in infants and young children, mainly as skin symptoms, gastrointestinal symptoms or respiratory symptoms. Ovomucoid, ovalbumin, ovotransferrin, lysozyme, and ovomucin are the major allergens in eggs, and egg-like mucin is the most A representative antigen, and is closely related to the prognosis. The main treatment for egg allergy is egg avoidance, while specific immunotherapy is still in the experimental phase.
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