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1、摘心、促花、提高坐果率,抑制营养生长对缓慢生长期的新梢进行摘心,可促进副梢萌发,减少与附近枝芽的竞争,减少营养消耗,促进芽体充实,利于花芽形成,为平衡树势,对强枝可提早摘心和多次摘心。2、拉枝开张角度对旺长新梢进行拉枝、坠枝或捋枝,将开张角度小的主枝和生长旺的直立新梢,拉或用手捋成水平或下垂,以缓和营养生长,促进形成花芽。