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东风送暖,一场春雨过后,万点笋芽纷纷破土而出,煞是壮观.“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”.此时人馔,美哉乐哉!一代文豪苏轼是有名的美食家,他嗜笋是人所共知的.在他所写的诸多评竹论笋的诗句中,说的最为诙谐的是:“宁可食无肉,不可居无竹.无肉令人瘦,无竹令人俗.若要不瘦又不俗,餐餐笋加肉.”
阳春三月品笋肴
【摘 要】
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东风送暖,一场春雨过后,万点笋芽纷纷破土而出,煞是壮观.“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”.此时人馔,美哉乐哉!一代文豪苏轼是有名的美食家,他嗜笋是人所共知的.在他所写的
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2009年3期
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