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影响家禽体内硒利用的因素
影响家禽体内硒利用的因素
来源 :中国家禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zxqzxm88
【摘 要】
:
1硒在家禽营养中的作用在不同的时期具有不同的作用:①20世纪30年代,毒性元素(引发碱毒病);②1942年,致癌物质;⑧1957年,具有特殊营养作用;④1973年,作为部分谷胱甘肽过氧化物酶具有抗
【作 者】
:
AustinH.Cantor
齐想(译)
【机 构】
:
肯塔基州大学动物和食品科学系
【出 处】
:
中国家禽
【发表日期】
:
2008年20期
【关键词】
:
家禽营养
硒利用
谷胱甘肽过氧化物酶
体内
抗氧化作用
毒性元素
致癌物质
营养作用
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1硒在家禽营养中的作用在不同的时期具有不同的作用:①20世纪30年代,毒性元素(引发碱毒病);②1942年,致癌物质;⑧1957年,具有特殊营养作用;④1973年,作为部分谷胱甘肽过氧化物酶具有抗氧化作用;
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