【摘 要】
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发酵工业新领域包括:一、生物降解材料高分子量的微生物多糖,如短梗霉多糖,具有很好的成膜性,能作为食品、药品的包装,并且可食用,能代谢.又如微生物发酵制取的聚羟基烷酸PHA
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发酵工业新领域包括:一、生物降解材料高分子量的微生物多糖,如短梗霉多糖,具有很好的成膜性,能作为食品、药品的包装,并且可食用,能代谢.又如微生物发酵制取的聚羟基烷酸PHA,与聚乙烯、聚丙烯性质相近,能拉丝、压模、注塑,是一种可替代塑料包装材料的生物降解材料,已取得科研成果,但均因成本过高,至今未有商品生产.
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