重庆市核桃和油橄榄发展初步研究

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核桃和油橄榄属2016-2025年期间重庆市木本油料产业发展规划中的主推树种。核桃为重庆乡土树种,落叶乔木,适应性强,常见于山区土层深厚的地方,其仁富含脂肪、蛋白质、多种微量元素和矿物质以及维生素,是重要的木本油料、用材和生态树种。油橄榄是从国外引种栽培的树种之一,常绿小乔木,对气候等有特殊要求,适宜PH6.5-8.0之间的疏松透气土壤生长,其果实富含优质高档食用植物油,是木本油料兼果用树种。
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