应用二次回归正交旋转组合设计优化黄霉素发酵培养基

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wanglq2009
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在摇瓶条件下,采用二次回归正交旋转组合设计,优化黄霉素发酵培养基各组份的配比。优化结果表明:在葡萄糖、淀粉、硫酸铵、硫酸镁、碳酸钙的浓度为1%、3.75%、0.25%、0.015%、0.3%时,发酵效价最高。
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