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期刊论文
畜产食品工艺学实验教学改革研究
畜产食品工艺学实验教学改革研究
来源 :长江大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:marsmoonhoo
【摘 要】
:
在分析畜产食品工艺学实验的性质、教学现状和问题的基础上,针对性地提出了实验教学内容、教学方法与手段以及考核方式的一些改革措施,以适应社会发展的需求,为社会培养高质
【作 者】
:
孙卫青
吴光旭
高梦祥
江洪波
【机 构】
:
长江大学生命科学学院
【出 处】
:
长江大学学报:自然科学版
【发表日期】
:
2011年10期
【关键词】
:
畜产食品工艺学
实验教学
改革
【基金项目】
:
[基金项目]长江大学教学研究项目(JY2010023).
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在分析畜产食品工艺学实验的性质、教学现状和问题的基础上,针对性地提出了实验教学内容、教学方法与手段以及考核方式的一些改革措施,以适应社会发展的需求,为社会培养高质量的专业人才。
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