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集体餐饮食品安全关系到广大人群的健康安全,为保障高考期间考生和监考工作人员的饮食安全,杜绝食物中毒事件发生,为此笔者单位对2009年高考学生集体餐饮单位进行了全方位食品安全监督、检测、保障工作.
HACCP原理在高考餐饮食品安全保障中的应用
【摘 要】
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集体餐饮食品安全关系到广大人群的健康安全,为保障高考期间考生和监考工作人员的饮食安全,杜绝食物中毒事件发生,为此笔者单位对2009年高考学生集体餐饮单位进行了全方位食
【机 构】
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昆山市卫生监督所,江苏,昆山,215300
【出 处】
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中国校医
【发表日期】
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2010年6期
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