【摘 要】
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<正>黑龙江是我国最北、纬度最高的省份,是典型高纬度北方寒地粳稻稻作区。正是由于她特殊的地理位置,使黑龙江大米具有不同于东北其他地区的寒地黑土、水清天蓝的特征。笔者
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<正>黑龙江是我国最北、纬度最高的省份,是典型高纬度北方寒地粳稻稻作区。正是由于她特殊的地理位置,使黑龙江大米具有不同于东北其他地区的寒地黑土、水清天蓝的特征。笔者出生在黑龙江,是吃黑龙江大米长大的,对黑龙江大米情有独钟。这米在我眼里,既是美味食品,也是美轮美奂的艺术品。视觉上,她晶莹剔透,粒青如玉;味觉上,她缕缕清香,唇齿留芳;触觉上,她绵绵润滑,弹而不硬。然而最让我倾心的,是她绿色、有机的高品质内涵。黑龙江农业开发时间短,土壤肥力消耗少,土壤
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