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泥鳅的养殖杨年春广西农业大学５３０００５泥鳅是我国常见的小型淡水鱼类，一般个体重１０～２０１克。它的肉味鲜美，是高蛋白低脂肪食品，含蛋白质２０．７％，脂肪２．８％，并富含钙、磷、铁及多种维生素。泥鳅除作食品外，还具有补肾、护肝健脾胃之药用功效，是群众...
泥鳅的养殖
【摘 要】
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泥鳅的养殖杨年春广西农业大学５３０００５泥鳅是我国常见的小型淡水鱼类，一般个体重１０～２０１克。它的肉味鲜美，是高蛋白低脂肪食品，含蛋白质２０．７％，脂肪２．８％，并富含钙、磷、铁及多种维生素。泥鳅除作食品外，还具
【机 构】
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广西农业大学
【出 处】
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广西畜牧兽医
【发表日期】
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1994年1期
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