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现介绍三聚氰胺的理化性质和毒性，并主要就其检测方法进行综述，目前三聚氰胺的检测方法主要有重量法、电位滴定法、试剂盒检测法（ELISA）、液相色谱检测法、液相色谱-质谱联用检测法和气相色谱-质谱联用检测法等，同时介绍相关国内外法定检测方法。
三聚氰胺检测方法的研究进展
【摘 要】
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现介绍三聚氰胺的理化性质和毒性，并主要就其检测方法进行综述，目前三聚氰胺的检测方法主要有重量法、电位滴定法、试剂盒检测法（ELISA）、液相色谱检测法、液相色谱-质谱联用检测
【机 构】
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九江学院基础医学院
【出 处】
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卫生职业教育
【发表日期】
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2009年2期
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