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主要论述了如何将豆制品厂排放的黄浆经絮凝－微滤－离子交换的方法生产高蛋白饮料的工艺路线，该工艺可以实现豆制品厂的零排污，达到根治浆水污染，变废为宝的目的。该工艺在国内千家大中型豆制品企业采用，可获得巨大的环境效益和经济效益。
黄浆水综合利用的小试研究
【摘 要】
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主要论述了如何将豆制品厂排放的黄浆经絮凝－微滤－离子交换的方法生产高蛋白饮料的工艺路线，该工艺可以实现豆制品厂的零排污，达到根治浆水污染，变废为宝的目的。该工艺在国内千家
【机 构】
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太原市质检师
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1995年1期
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