论文部分内容阅读
香港、澳门特别行政区居民食用的鸡、鸭、鹅等活禽主要依靠广东地区进口,在国际、国内动物疫情疫病日趋严峻的形势下,在禽流感等人畜共患病日益肆虐的情况下,如何更加有效地检验禽类携带的病原体,防止动物疫病向外传播,保障港澳同胞的食品安全和身体健康是出入境检验检疫机构的法定职责。本文从产地检疫、隔离检疫、现场检疫和实验室检验检疫等方面概述了如何构建供港澳活禽检验检疫体系。