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2013中国国际食品安全与创新技术展览会是国务院食品安全宣传周的系列活动之一，也是与第五届中国食品安全论坛互动的重要活动。“食品安全展”将于2013年全国食品安全宣传周期间的6月17日在北京中国国际展览中心举行，将以“全面展示食品安全技术与装备，精心打造安全食品的绿色长城”为主题，对食品安全控制技术、食品安全检测技术、食品安全可追溯技术的最新成果以及国内知名食品企业在食品安全方面所做的科研探索等进行立体展示。