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【正】有机酸是工业生物技术的重要产品之一。柠檬酸是有机酸的一种,目前在产量上,已经和维他命C、啤酒、谷氨酸同为世界第一。我们常说到的"醋酸"也是有机酸的一种。醋中的有机酸含量丰富,乳酸、丙酮酸、甲酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、一氧代二戊酸等,它
如何区分有机酸和无机酸?
【摘 要】
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【正】有机酸是工业生物技术的重要产品之一。柠檬酸是有机酸的一种,目前在产量上,已经和维他命C、啤酒、谷氨酸同为世界第一。我们常说到的"醋酸"也是有机酸的一种。醋中的
【出 处】
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科技传播
【发表日期】
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2014年11期
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