【摘 要】
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为探明白玉豆种子萌发的最适温度以及高温抑制其萌发的机制,将白玉豆种子分别置于20、25、30、35℃培养箱培养,测定发芽率、发芽势、发芽指数以及萌发过程α-淀粉酶活性和蛋
【基金项目】
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上饶师范学院大学生创新训练项目(2017-CX-55)
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为探明白玉豆种子萌发的最适温度以及高温抑制其萌发的机制,将白玉豆种子分别置于20、25、30、35℃培养箱培养,测定发芽率、发芽势、发芽指数以及萌发过程α-淀粉酶活性和蛋白酶活性。研究结果表明,25℃下白玉豆种子发芽率、发芽势和发芽指数均显著高于20、30和35℃温度处理,30℃以上高温显著抑制α-淀粉酶活性和蛋白酶活性。种子发芽率、发芽势、发芽指数与α-淀粉酶活性和蛋白酶活性均呈显著正相关。白玉豆种子萌发的最适温度为25℃,超过30℃的温度显著抑制了种子淀粉酶和蛋白酶的活性,从而导致种子萌发受到显著抑制
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