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随着社会的发展和进步，当前，人们的生活水平获得了极大地提升以及进步，在冬季人们也可以吃到反季节的蔬菜，这源自大棚种植技术的发展和应用。在高寒地区进行青椒的种植，需要合理地选择品种，满足市场的需求以及地区的种植环境要求。育苗期间需要控制种子的浸泡和生长条件的改善。同样田间管理工作也需要落到实处，以及根据育苗的具体情况选择合适的田间管理方式。病虫害防治是关键工作，需要根据常见病害和具体生长表现进行控制，实现良好的病虫害问题解决。本文基于西藏地区青椒栽培和种植的实际情况，分析如何在高寒地区进行青椒的栽培和种植。为地区农业发展和经济进步提供借鉴。