【摘 要】
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目的：对不同种类的党参的提取物抗氧化活性情况进行研究。方法：选择不同品种党参各10批，进行党参提取物制备，并计算各提取物得率，对其抗氧化活性进行测定。结果：素花党参具有最高的乙醇提取物得率，党参2的水提取物、粗党参低聚糖得率最高，川党参的粗党参多糖得率最高。0～5.00 mg/mL浓度时，在不同品种党参中，粗党参低聚糖自由基清除活性最高，其次为党参水提取物，最后为粗党参多糖。在0～5.00mg/m
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目的：对不同种类的党参的提取物抗氧化活性情况进行研究。方法：选择不同品种党参各10批，进行党参提取物制备，并计算各提取物得率，对其抗氧化活性进行测定。结果：素花党参具有最高的乙醇提取物得率，党参2的水提取物、粗党参低聚糖得率最高，川党参的粗党参多糖得率最高。0～5.00 mg/mL浓度时，在不同品种党参中，粗党参低聚糖自由基清除活性最高，其次为党参水提取物，最后为粗党参多糖。在0～5.00mg/mL的质量浓度时，对于不同品种的精制党参低聚糖而言，其清除率可达94.5%～98.5%,对于相同产地的精制党参低聚糖而言，其对自由基具有更为理想的清除能力。在0～5.00 mg/mL的浓度下，对于不同品种的党参来说，在党参粗低聚糖中，其各大提取物中的DPPH自由基具有最高的清除活性，其次是党参水提取物，最后是粗党参多糖。在质量浓度介于0～5.00mg/mL的范围下，对于不同品种的党参精制党参低聚糖而言，其DPPH自由基具有的清除活性会伴随了其质量浓度而有所增大，清除率最大可以达到94.3%～98.8%。对于相同产地的精制党参低聚糖而言，其与粗党参低聚糖的质量浓度均在5.00 mg/mL时，在纯化完成后的党参低聚糖，其DPPH自由基具有的清除能力相较于粗低聚糖更高。结论：对于不同品种的党参各提取物而言，在清除DPPH自由基的活性方面有较强的效果，其中低聚糖部分具有最强的抗氧化活性，且不同品种党参低聚糖活性差异不大。
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