【摘 要】
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以炮制用米为切入点,梳理了本草著作中米制法米的类别及米制药物,并对其炮制目的进行了总结分析,同时对米制法的现代研究进行了归纳。米制法常用米有糯米、粳米、小米,经米炮制的药物有斑蝥、芫青等昆虫类药物和党参、薏苡仁等植物类药物。已明确米制有降低药物毒性、增强健脾功效、缓和药物药性及便于制剂和贮藏等作用。现代研究表明药物如党参米炒后免疫和胃肠功能调节得到增强,米炒可调控药物中既是活性成分又是毒性成分的含
【基金项目】
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山西省中医院中医临床研究专项（LCYJZX202105）； 中药新产品关键技术开发省级重点培育实验室（山西省“四个一批”科技兴医创新计划项目）（2020SYS09）； 山西中医药大学中药与食品工程学院中药药理与毒理研究学科建设项目（1008Z4）；
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以炮制用米为切入点,梳理了本草著作中米制法米的类别及米制药物,并对其炮制目的进行了总结分析,同时对米制法的现代研究进行了归纳。米制法常用米有糯米、粳米、小米,经米炮制的药物有斑蝥、芫青等昆虫类药物和党参、薏苡仁等植物类药物。已明确米制有降低药物毒性、增强健脾功效、缓和药物药性及便于制剂和贮藏等作用。现代研究表明药物如党参米炒后免疫和胃肠功能调节得到增强,米炒可调控药物中既是活性成分又是毒性成分的含量使其维持在合理区间。该研究厘清了米制法中米炒的历史沿革、米炒的作用及研究现状,为炮制用米的标准制定、用米的种类选择及药材进一步合理利用提供了参考和依据。
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