【摘 要】
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大弹涂鱼又称跳跳鱼,为暖温性温热带沿岸性的小型鱼类,营养丰富味道鲜美,市场售价每公斤为50～70元。在我国台湾及东南亚一些地区,弹涂鱼的人工养殖早已盛行,但在国内目前仍较
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大弹涂鱼又称跳跳鱼,为暖温性温热带沿岸性的小型鱼类,营养丰富味道鲜美,市场售价每公斤为50～70元。在我国台湾及东南亚一些地区,弹涂鱼的人工养殖早已盛行,但在国内目前仍较少养殖。滩涂资源丰富的地区,人工养殖弹涂鱼大有开发前景。
Big snap-on fish, also known as jumping fish, is a small, warm and temperate coastal fish that is rich in nutrients and delicious. The market price is 50 to 70 yuan per kilogram. In China, in Taiwan and some parts of Southeast Asia, artificial breeding of mudskipper fish has long been popular, but it is still less cultivated in China. In areas rich in mudflat resources, there is great potential for the development of artificially cultured mudskipper fish.
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