葡萄酒品鉴:与时俱进,以人为本——对话世界葡萄酒大师提姆·翰尼(TimHanni)

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提姆·翰尼汀imHanni),世界最高级的葡萄酒专家、品酒大师之一,也是美国最早获得全球酒业最高荣誉“葡萄酒大师”头衔的两位美国人之一,是美国葡萄酒文化教育协会的资深教育家。他在葡萄酒方面有很多独特的创新,在品酒方面他创造了“Vinotype”这个词。提姆·翰尼认为,每个人对葡萄酒的感受是由本人的生理基因、社会阅历和文化背景等各种复杂因素决定的。不同的人对同一葡萄酒有不同的感受,每个人对每瓶酒的感受都是对的,没有对与错的差别。
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