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<正> 1999年2月以来,比利时一些养鸡场相继发现肉鸡生长异常,蛋鸡产蛋锐减,鸡死亡剧增,遂怀疑饲料有问题。经有关部门对肉鸡的脂肪进行化验,结果发现其二恶英含量超过WHO(世界卫生组织)建议标准的1000倍以上。并初步查明,养鸡所用的混合饲料中,动物脂肪里混入工业用油。这种工业
二恶英污染肉类值得重视
【摘 要】
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<正> 1999年2月以来,比利时一些养鸡场相继发现肉鸡生长异常,蛋鸡产蛋锐减,鸡死亡剧增,遂怀疑饲料有问题。经有关部门对肉鸡的脂肪进行化验,结果发现其二恶英含量超过WHO(世
【机 构】
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漳州大学食品系
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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2000年2期
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