【摘 要】
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烟草香气成分是烟叶香气质量的基础,为阐明龙岩烟叶特征香气成分及其关键生态影响因子,采用不同典型清香型烟区对比研究的方法,研究龙岩烤烟特征香气成分及其与气象和土壤因
【机 构】
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中国农业科学院烟草研究所/农业部烟草生物学与加工重点实验室,福建省烟草公司龙岩市公司,中国农业科学院研究生院
【基金项目】
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国家烟草专卖局资助项目(110201402007)、中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-TRIC03)和福建省烟草公司龙岩市公司项目(LYK201302)
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烟草香气成分是烟叶香气质量的基础,为阐明龙岩烟叶特征香气成分及其关键生态影响因子,采用不同典型清香型烟区对比研究的方法,研究龙岩烤烟特征香气成分及其与气象和土壤因素的关系,结果表明,(1)β-大马酮、β-二氢大马酮和氧化异佛尔酮是龙岩烟叶特征香气成分,其中β-大马酮是龙岩烟区烟叶最重要的特征香气成分。(2)影响龙岩烟叶特征香气成分的生态因素主要是气象因素,其中降雨量的时空分布是影响龙岩烟叶特征香气成分前体物合成积累的关键生态因素,以下部叶成熟期和还苗伸根期至团棵前期降雨量的影响较大。
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