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口腔粘膜下纤维性变,简称O.S.F,是由于粘膜层纤维组织变性,上皮组织萎缩,引起口腔粘膜发硬,为癌前状态的慢性口腔疾病,最后可引起开口困难、语言和吞食障碍。该病主要流行于东南亚各国及我国台湾、湖南等地。近年来调查证实嚼槟榔是引起本病的主要原因。我们对湖南湘潭地区部分O.S.F患者进行了混合唾液、槟榔中的锌、铜、铁、钙、铅、镉、镍、锰等微量元素测定,并对无嚼槟榔习惯者嚼槟榔前后口腔唾液进行了pH测定,以了解嚼槟榔致O.S.F与微量元素、pH的关系。