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夏季是各种时令蔬果最丰富的季节,许多蔬果又具有很好的降糖效果,下面为您介绍三种瓜类中的“降糖药”。苦瓜性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C含量高居各种瓜类之首。药理研究发现,苦瓜中所合苦瓜皂苷有明显的降血糖作用,堪称“植物胰岛素”。有试验证明,用苦瓜皂苷制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病,总有效率可达到783%。