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畜牧业是农业的重要组成部分，是新农村建设循环经济模式的核心。利用农作物秸秆等粗饲料发展肉牛生产，不仅可获得本身的生产经营效益，节约和促进粮食生产，而且可以粪便为原料，生产食用菌、蚯蚓，或作为再生生物能源发展沼气，解决农村部分能源问题，生产高效有机肥，带动食品加工、饮食、皮革、饲料、医药产业发展，增加城镇和农村就业途径促进区域经济发展，具有重要意义。