论文部分内容阅读
甘肃小麦品种普遍面筋强度不足、加工品种较差的原因是缺乏优质的蛋白亚基。为了适应市场经济和全球经济一体化发展的需要,改良我省小麦品质已成为一项紧迫的任务。育种目标上应由重视产量向重视效益的方向转变,由提高营养品质向提高加工品质的方向转变,并根据甘肃省的生态条件确定专用品种的主攻方向,当前应加强国内外优质品种与种质资源的引进与利用,解决测试手段,提高育种技术,以尽快使我省的小麦品质育种提高到一个新的水