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本文综述了运动性疲劳产生的机制，中医药在抗疲劳研究方面的成果，介绍了几种重要的抗疲劳功能成分，对抗疲劳食品的开发前景进行了展望。
抗疲劳功能成分研究进展
【摘 要】
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本文综述了运动性疲劳产生的机制，中医药在抗疲劳研究方面的成果，介绍了几种重要的抗疲劳功能成分，对抗疲劳食品的开发前景进行了展望。
【机 构】
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湖南农业大学体育艺术学院,湖南农业大学食品科技学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2009年5期
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