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期刊论文
啤酒厂食品安全与卫生探讨
啤酒厂食品安全与卫生探讨
来源 :酒.饮料技术装备 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zx154028
【摘 要】
:
提起食品,现在最热点的问题是安全与卫生。如何做好啤酒厂的食品安全与卫生工作,杜绝事故、排除隐患,使之在符合国家相关法律法规的前提下运行,各啤酒厂都应引起重视。结合具体的
【作 者】
:
许建新
【机 构】
:
青岛啤酒二厂
【出 处】
:
酒.饮料技术装备
【发表日期】
:
2008年5期
【关键词】
:
食品安全
卫生工作
啤酒厂
法律法规
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提起食品,现在最热点的问题是安全与卫生。如何做好啤酒厂的食品安全与卫生工作,杜绝事故、排除隐患,使之在符合国家相关法律法规的前提下运行,各啤酒厂都应引起重视。结合具体的工作体会,笔者认为应该从以下几方面开展工作。
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