论文部分内容阅读
题：健康吗？不，谢谢。世界各地人们的饮食正在恶化一项在近190个国家开展的饮食习惯调查显示，如今，虽然可供选择的果蔬等健康饮食比以往任何时候都多，但世界人民仍更渴望垃圾食品。国际研究人员梳理了1990年至2010年间超过320项饮食问卷调查，考察了人们摄入17种常见食物、饮料和营养物的频率，其中包括果蔬和鱼等健康选择以及盐、加工肉食和含糖饮料等不健康选择。