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随着社会的发展，生活水平的提高，人们的环境意识越来越强，生活中也越来越关注周围的环境，人们对环境中的水质要求也更加严格。水质监测的项目一般有几十种，由于水的来源不同，监测项目也有不同。水按来源一般分为生活饮用水、地表水和工业废水。工业废水按排出废水的成分确定监测项目，某些工业废水中就含有挥发酚、氰化物、汞、砷化物、六价铬等物质。生活饮用水监测的常规项目有几十种，其中就包括这5项指标．通常称之为水质监测中的“五毒”，是影响水质的关键物质。上述5项指标简介如下：