四种大孔树脂对红黄鹅膏粗多糖除蛋白作用的比较

来源 :中外食品工业(下半月) | 被引量 : 0次 | 上传用户:markhai
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对D-101、AB-8、D-311、X-5四种大孔树脂进行筛选,选用D-101型大孔树脂对红黄鹅膏粗多糖进行初步纯化,其对多糖的动态吸附率为72%,解析率为84%,对蛋白的动态吸附率为89%,解析率为17%,最终蛋白质去除率高达90%,多糖保留率为64%.
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