【摘 要】
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猪血营养价值高,一般一斤猪血含二两左右蛋自质和多量维生素A、B、C、等,以及钙、铁、钾、钠矿物质,而且容易被消化利用.因此,猪血既是人类的蛋白质资源,又可供作畜禽动物性
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猪血营养价值高,一般一斤猪血含二两左右蛋自质和多量维生素A、B、C、等,以及钙、铁、钾、钠矿物质,而且容易被消化利用.因此,猪血既是人类的蛋白质资源,又可供作畜禽动物性蛋白质饲料.但鲜猪血易腐败变质,难储存.而加工血粉,多用喷粉
Pig blood nutritional value is high, usually a pound of pig blood containing about two or two eggs from the quality and quantity of vitamin A, B, C, etc., and calcium, iron, potassium, sodium minerals, and easily digested and utilized. Both human protein resources, but also for livestock and poultry animal protein feed, but fresh pig blood easily perishable, difficult to store, while processing blood meal, multi-purpose powder
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