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摘要：云南地处高原山区、祖国西南边陲，南瓜资源丰富多样。本文重点阐述了南瓜在云南的主要分布区、资源种类及代表资源特性、不同地方的不同资源分布；并简要描述了迄今为止，云南对南瓜资源开发利用的现状。
关键词：云南；南瓜资源；地理分布；资源种类；多样性
南瓜(Cucurbitasp.)属葫芦科(CtlCtlrbitaceae)南瓜属，起源于美洲大陆，为一年生蔓生草本植物。南瓜抗逆性强，种类繁多，适应性强，地域分布广，高产耐贮，果实形状、大小、品质各异，果色缤纷多彩，具有显著的生物多样性特征。南瓜的种质资源有27个种、100多个品种(系)。目前主要有5个栽培种：中国南瓜，中国南瓜中又有2个变种：长形中国南瓜圆形中国南瓜(CucurbitamoschataDuch.ex.exPoir.vat.meZonqeformisBailey)、美洲南瓜(又名西葫芦)、印度南瓜、灰籽南瓜(又名墨西哥南瓜)、黑籽南瓜。南瓜是人类社会栽培的较古老作物之一.人类种植南瓜的历史可追溯到公元前4050年，最早的中国南瓜和墨西哥南瓜的残片在公元前5000—公元前3000年就已存在。
1 云南南瓜资源地理主要分布区
云南位于高原山区，海拔最低处仅76.4m，最高处为6740m.平均海拔2000m。地处祖国西南边陲.位于北纬21°8′32″～29°15′8″和东经97°31′39″～106°11′47″位于欧亚大陆东南部。冬季受干燥的大陆季风控制.夏季盛行湿润的海洋季风，加上错综复杂的高原地形地貌.形成了特殊的高原季风气候，气候类型呈现出多样性。气候类型的多样性，滋生出种质资源的多样性，还有复杂多样的地形地貌，纵横交错的高山深谷，导致种质资源地理分布的多样性。丰富的南瓜种质资源在云南也呈现出地理分布的多样性。由于云南各地州(市)县的海拔、气候、植被等均各异，所以分布在云南各地州(市)的南瓜资源呈现出不同的特点。如在昆明的富民、蒿明、晋宁、安宁、东川等，曲靖的陆良、会泽、马龙、师宗等，楚雄的武定、南华、双柏、大姚等，玉溪的易门、江川、通海、新屏、澄江等地的气候大都属于温带，这些地方的品种一般不耐高温、高湿.同时也不耐低温冷害；在楚雄的元谋、玉溪的元江地方的品种由于当地属高热河谷地区，故不耐低温、而耐高温；普洱、西双版纳、临沧、怒江、瑞丽、保山、红河、文山等一带的地方品种耐高温、高湿，不耐低温；在昭通、丽江、香格里拉等地方的品种耐低温能力强，不耐高温。云南南瓜资源分布较多的地区主要在滇中、滇北、滇东一带。滇南、滇西主要分布有一些耐湿热的资源。主要繁种区集中在普洱(原思茅)、德宏、文山等地州、市(图1)。
2 云南地方南瓜资源种类及代表资源特性
南瓜为云南人民群众喜爱食用的主要蔬菜，分布广泛，种质资源丰富，云南省农业科学院园艺作物研究所蔬菜资源组调查收集了124份。中国南瓜、美洲南瓜、印度南瓜、黑籽南瓜均有分布，尤其以中国南瓜品种资源最为丰富。具体种类及代表资源特性如下：
2.1中国南瓜
圆形中国南瓜、长形中国南瓜2个变种均有分布。
2.1.1圆形中国南瓜
代表品种：
2.1.1.1小毛瓜 叶掌状长三角形。嫩瓜浅绿色或绿色，果扁圆形，果面光滑、具鲜亮光泽，果柄较粗，果肉浅黄色或黄色，肉质细嫩、较面，味鲜甜，单果质量0.5-1.2kg。播种至采收嫩瓜80d左右，以食嫩瓜为主。老熟瓜橘黄色或浅棕黄色。植株生长势中等，第1个瓜着生节位7～11节。较耐白粉病。
2.1.1.2七叶瓜别名小毛瓜、小青瓜。植株生长势较弱，蔓长1m以上，分枝少，叶掌状五角形，始花节位5-9节。商品瓜扁圆形，具多条深纵沟；果皮绿色、绿白色；果肉绿白色，肉质细嫩，味甜。耐寒。田间观察抗病毒病、白粉病。不同地方的七叶瓜又有一定差异，可分为：(1)绿皮型七叶瓜。果皮油绿色.质脆，味甜，品质佳。(2)花皮型七叶瓜。果皮淡绿色，具深绿色网状花纹，结瓜较早，品质较好。(3)白皮型七叶瓜。嫩瓜白绿色。果肉较薄.品质稍次。单果质量250-400g。播种后75-80d开始采收。667m2产量约1500kg。
2.1.1.3小面瓜蔓长，有分枝，叶掌状五角形。始花节位19节。瓜扁圆形、有多条纵沟；幼瓜绿色，果肉绿白色：老熟瓜橙黄色，具蜡粉，果肉黄白色。肉质致密，微甜，品质中上。较耐湿热，耐白粉病。单果质量约2kg。中熟种，播种后约120d采收。4月上旬播种，8月上旬采收。667m2产量约1200kg。
2.1.1.4昆明大麦瓜果扁圆形，个大么，表面具有深浅不同纵沟20条左右.深的瓜瓣分成橘瓣状，浅的瓜面平滑，无瘤状突起。嫩瓜表面平滑、绿色，老熟瓜橘黄或棕黄色。老瓜肉橘黄色，果面蜡粉多，肉质面甜，耐贮藏。植株生长势强，叶茂密，抗逆性强，较耐早，耐瘦瘠土地。较抗白粉病。播种至采收老瓜100-130d.单果质量11-16kg。
2.1.1.5晋宁大癞瓜 以食用老熟瓜为主。瓜大，扁圆形，表面具有深纵棱沟约20条，分瓣不均匀，瓜瓣上密布大小不等瘤状突起肉瘤，大的有核桃般大小，小的有豆粒般大小。老瓜棕黄色或橙黄色，果面蜡粉较少。果实纵径12.5-17.5cm.果实横径38-40cm，肉橙黄色，肉质致密，皮薄，味甜面。嫩瓜果面光滑、绿色，肉质细嫩、鲜甜，品质好。除熟食外，尚可制南瓜干片等。单果质量18-22kg。栽培历史悠久，其中有许多优良材料。
2.1.1.6癞瓜 中熟种。瓜扁圆形，瓜面有浅纵沟约20条.有瘤状突起，瘤状大小均匀纵向排列。单果质量5.5kg左右，果实纵径15cm左右，果实横径32em左右。瓜皮土黄色，果面具蜡粉，肉橘黄色，肉厚3.2cm左右，肉质细面，味甜，品质中等。嫩瓜绿色，可食用嫩瓜。
2.1.1.7姜柄瓜原产易门城郊林丝桥.故又名林丝桥南瓜。瓜扁圆形，果面分瓣，瓣形大小不规则，果面一般有10条深纵沟，有的凸出有浅棱沟，形似姜块。胎座小(图2-1)。嫩瓜皮鲜绿色，肉浅黄色。肉质细嫩、面而鲜甜，品质极优，以品质优良著称省内外。植株生长势强，第12-15节着生第1个瓜，茎叶茂盛。
2.1.2长形中国南瓜
2.1.2.1 陇川长棱柱形南瓜瓜长棱柱形.长约43cm，近果梗一端果实横径约8cm，另一端果实横径约13cm，果面约有18条较浅纵沟。老熟瓜果面棕红色，肉橘红色，肉厚2.5-3cm，味面稍甜，品质佳。植株生长势强。第1雌花着生在18-20节，结瓜少，叶掌状形，耐热性强。
2.1.2.2长柱形南瓜植株生长势强，第16节以后着生第1朵雌花。瓜长棱柱形，长约50cm，果实横径约23cm，瓜脐部较狭窄呈尖形，瓜面有纵沟约19 条，有的纵沟浅。老熟瓜果皮橘黄色或棕黄色，肉深橘黄色，肉厚5.3cm左右，瓜顶部肉厚约10cm。肉质面，较甜，品质较好。单果质量12kg左右。
2.1.2.3开远白打瓜瓜葫芦形，果形端正.果面具有浅纵沟，果实纵径约25cm，果实横径上部细颈粗约12cm、下部约22cm。老熟瓜浅棕黄色，果肉厚约3cm，橘黄色，肉质较细、稍面，昧稍淡，品质中等。
2.2美洲南瓜
2.2.1 大香瓜瓜蔓长。瓜短圆筒形，嫩瓜浅绿色或绿色，瓜较大，第1朵雌花着生在7-13节，老瓜橘黄色、灰黄色，肉质较粗，味淡。嫩瓜单果质量0.45～0.65kg。
2.2.2大理青笋瓜瓜短圆筒形，嫩瓜皮白绿、绿或深绿色，具细密网纹，又称芝麻皮青笋瓜。瓜蔓短、约1.2m，雌花着生在第5-7节.节间短.以后出现雌花多。一般瓜皮绿色、具细密网纹的嫩瓜品质最好.肉质脆嫩，鲜甜。老熟瓜橘黄色、棕黄色。蜡粉少.味淡，品质中下。单果质量0.35-0.5kg。
2.2.3巍山大香瓜、大理大香瓜分布在全省气候温暖的山区，品质差。主要作饲料和采收种子销售。各地品种不同.均为美洲南瓜。
2.3印度南瓜
2.3.1 昆明绿皮大洋瓜、大理洋瓜、下关灰绿洋瓜等
城市郊区、山区或半山区广泛栽培，主要分布在中部、东北部、西部。瓜长椭圆形或短椭圆形。老瓜果皮灰绿、深绿色.有的墨绿色瓜面具绿灰色纵条斑。第1朵雌花着生节位18节.瓜大小差异大，大的单瓜质量在30kg以上，小的仅7-8kg。植株生长势强，蔓长，节间较长，瓜柄圆。耐粗放栽培。
2.3.2鲁甸金瓜、巍山白皮大洋瓜、红皮洋瓜、勐海大洋南瓜、德钦枕头瓜等瓜长椭圆形或牛心形，结果节位8-18节。食用老瓜。老熟瓜金红色或白色，果面光滑，色泽艳丽，肉味较甜，品质中上。单果质量6-20kg。
2.4黑籽南瓜
云南特有的南瓜种类.在海拔1500-2200m地区均有分布，瓜蔓可攀缘树干生长，主要分布在东北部、中部、西北部山区村寨。瓜圆筒形，果面绿色，镶浅黄色花纹斑，或果面深绿色镶黄白色纵条斑。老熟瓜果皮坚硬，肉白色，肉质粗，味淡，品质差。单果质量8～15kg。嫩瓜食用时，煮后瓜瓤可搅成粗粉丝状，炒食，故又称之为搅丝瓜、米线瓜。主要作饲料，瓜蔓也可作饲料。种子黑色，地方品种较多。
按种子大小可分为大籽类型和小籽类型。大籽类型：生长势强，分枝多，果大，种子大。由种至收历时160d左右。小籽类型：果较小，种子较小，由种植至采收历时140-145d。
按果皮颜色可分为白皮类型和花皮类型。白皮黑籽南瓜果皮呈白色，肉白色。花皮黑籽南瓜，果皮以淡绿色为主.中间镶嵌深绿色条斑，肉白色。黑籽南瓜一直没有明确的品种名称，一般称作花皮黑籽南瓜或白皮黑籽南瓜。
黑籽南瓜根系发达，生长势强，蔓长可达20m，分枝多，子蔓、孙蔓数10条，单株结瓜较多。不耐高温，在长日照条件下不能开花结实。
日本黑籽南瓜由外地引进，分布在昆明、富民、东川一带，蔓长，分枝多，叶似黑籽南瓜。始花节位19节，果实圆筒形，绿白色，上有白色斑。种子黑色。耐寒、耐旱、耐瘠。嫩果肉粗，可炒食。老瓜肉粗，作饲料和采种用。单果质量5kg。晚熟种，播种后160d左右开始采收。
3 云南不同地方的主要南瓜资源
云南各地海拔、年均温度、降雨量以及同一地区的不同区域都会有不同的海拔高度，因此，这种差异孕育出了丰富多样、不同种类的资源。云南民族较多，由于历史或其他原因，难免会出现同一资源在不同地方的名称不同，不同资源在不同地方的名称相同的状况。有些地方对当地资源的叫法，是在南瓜前面加上地名。由于目前还未对各地的资源从基因层面做遗传多样性分析，所以为了不把它们相互混淆，本文只能继续用地方名称。下面就云南的主要南瓜资源分布作简要说明：
昆明分布的主要资源.中国南瓜有癞瓜、小毛瓜、姜柄瓜、大麦瓜、小麦瓜、花皮南瓜、长南瓜、东川黄南瓜、东川大扁南瓜、东川绿饼南瓜、七叶瓜、长柱形南瓜、富民南瓜(图2-2)、小扁南瓜(图2-3)等；美洲南瓜有老香瓜、大理青笋瓜等：黑籽南瓜有黑小籽南瓜、黑大籽南瓜、特小籽黑籽南瓜、东川黑籽南瓜、日本黑籽南瓜等。
曲靖分布的主要资源，中国南瓜有七叶京瓜、大寨南瓜、花皮南瓜、金瓜、磨盘南瓜、油金瓜、陆良金瓜(图2-4)等；黑籽南瓜有花皮黑籽南瓜、白皮黑籽南瓜等。
玉溪分布的主要资源，中国南瓜有癞瓜、姜柄瓜、易门小瓜、坡脚南瓜、七叶瓜等；印度南瓜有通海金瓜等：美洲南瓜有玉溪青笋瓜等：黑籽南瓜有花皮黑籽南瓜、白皮黑籽南瓜等。
昭通分布的资源。中国南瓜有大南瓜、鲁甸南瓜、金江大南瓜、清河南瓜等；印度南瓜有鲁甸金瓜等；黑籽南瓜有花皮黑籽南瓜、白皮黑籽南瓜等。
楚雄分布的资源、中国南瓜有武定牛腿南瓜(图2-5)、野猪塘南瓜、武定南瓜(图2-6)等；黑籽南瓜有花皮黑籽南瓜、白皮黑籽南瓜等。
红河分布的资源，中国南瓜有丫瓜、个旧南瓜、开远丫丫瓜、开远白打瓜等；美洲南瓜有个旧青笋瓜等。
丽江分布的资源，中国南瓜有丽江七叶瓜、永胜南瓜等。
迪庆分布的资源，中国南瓜有巴东南瓜、德钦枕头瓜等：黑籽南瓜有中甸黑籽南瓜等。
文山分布的资源，中国南瓜有邱北大麦瓜等：印度南瓜有枕头南瓜等。
西双版纳分布的资源.中国南瓜有景洪南瓜、勐海小面瓜、西双版纳南瓜、西定南瓜等；印度南瓜有勐海大洋南瓜等。
普洱(原思茅)分布的资源主要是中国南瓜：生瓜、景东小面瓜等。
大理分布的资源.中国南瓜有下关生久瓜、下关中国南瓜、牛心瓜、宾川南瓜、巍山南瓜、祥云南瓜、盈江长南瓜、小金瓜等；印度南瓜有灰绿洋瓜、下关长南瓜等：美洲南瓜有下关青笋瓜、白皮长印度瓜、大理大香瓜、巍山大香瓜等：黑籽南瓜有花皮黑籽南瓜、白皮黑籽南瓜等。
保山分布的资源.中国南瓜有五叶瓜、凹瓜麦瓜等：黑籽南瓜有花皮黑籽南瓜等。
德宏分布资源主要为中国南瓜：龙塘本地南瓜、卡场本地南瓜、和平村南瓜、老缅南瓜、陇川长棱柱形南瓜等。
怒江分布的资源主要是中国南瓜：广外圆南瓜、葫芦南瓜等。
临沧分布的资源主要是中国南瓜：金瓜、斑岭南瓜等。
4 云南南瓜资源开发与研究现状
南瓜是集食用、保健及观赏为一体的独特艳丽的瓜类蔬菜，在国民经济中占有重要地位，具有巨大的发展潜力。此外，南瓜植株具有抗逆性、抗病性强的特点，可以作为其他瓜类嫁接的砧木.生产无公害食品和绿色食品，这在当今蔬菜产品污染较普遍的情况下，具有特殊的意义：其果实具有优良的加工性能，以它为原料的产业化生产，可以成为农村地区一项新兴的“富民”产业：其果实具有多样化的特点，可以用来观赏和美化环境。随着国内外不同南瓜制品的畅销，将带动南瓜加工业的迅速兴起和发展。虽然南瓜资源丰富多样，地方品种也颇有特色，但仍满足不了目前快速发展的南瓜产业对各类品种的需求，有必要加大育种力度，培育适合不同消费需求的南瓜品种。
云南是全国重要的蔬菜生产大省，南瓜在其中占有重要的地位。2009年全省南瓜播种面积已超过2万hm2，年产值达数千万元；2010年南瓜种植面积达到2.67万hm2。有来自河北、广西、福建、广东、四川、重庆等地的企业或科研单位将云南作为南瓜的制、繁种或生产基地，再加上云南本省的一些南瓜生产企业以及农民自己种植，云南已名副其实地成为我国重要的南瓜生产基地，其特点是可以实现周年生产，外销比例高，种植效益好。但大发展的同时，也暴露出以下问题：第1.南瓜栽培不规范，连作障碍多：第2.农民自己种植的南瓜，很多仍处在自然生产状态.其商品优势很难甚至没有发挥：第3.云南地方优异南瓜资源种源混杂，种性退化严重：第4.云南本省缺乏商品性好的品种。
目前，在云南南瓜地方资源开发利用中，姜柄瓜为嫩瓜品质最优良的品种，嫩瓜果肉厚，水分较少，肉质面而鲜甜，深受群众喜爱，种植面积逐年扩大，产品畅销省内外。昆明绿生蔬菜研究所等单位不断对其开展提纯复壮选育，以保持品种纯度，在生产上推广应用，累计推广面积3万hm2左右。昆明小毛瓜为中国南瓜中最早熟品种，是解决4-5月的春淡优良品种：耐旱力较强：果扁圆形，果皮绿色具光泽，肉质鲜嫩，味甜，果实生长快.开花至食用成熟期短(仅10～15d)，较抗病毒病。它的优良性状早就名扬省内外，推广面积不断扩大。黑籽南瓜被大量用作黄瓜、西瓜、甜瓜的砧木使用。
据查阅文献.在云南众多南瓜地方资源中，目前仅对云南黑籽南瓜有过研究报道，但还没有针对云南其他南瓜资源的系统研究报道。仅云南省农业科学院园艺作物研究所从2009年开始对云南南瓜资源作遗传多样性及亲缘关系进行了分析。所以云南的南瓜资源要想有大作为.必须投入大量的资金和人力、物力进行深入研究.才能将丰富的资源转入到为“三农”服务上来。
关键词：云南；南瓜资源；地理分布；资源种类；多样性
南瓜(Cucurbitasp.)属葫芦科(CtlCtlrbitaceae)南瓜属，起源于美洲大陆，为一年生蔓生草本植物。南瓜抗逆性强，种类繁多，适应性强，地域分布广，高产耐贮，果实形状、大小、品质各异，果色缤纷多彩，具有显著的生物多样性特征。南瓜的种质资源有27个种、100多个品种(系)。目前主要有5个栽培种：中国南瓜，中国南瓜中又有2个变种：长形中国南瓜圆形中国南瓜(CucurbitamoschataDuch.ex.exPoir.vat.meZonqeformisBailey)、美洲南瓜(又名西葫芦)、印度南瓜、灰籽南瓜(又名墨西哥南瓜)、黑籽南瓜。南瓜是人类社会栽培的较古老作物之一.人类种植南瓜的历史可追溯到公元前4050年，最早的中国南瓜和墨西哥南瓜的残片在公元前5000—公元前3000年就已存在。
1 云南南瓜资源地理主要分布区
云南位于高原山区，海拔最低处仅76.4m，最高处为6740m.平均海拔2000m。地处祖国西南边陲.位于北纬21°8′32″～29°15′8″和东经97°31′39″～106°11′47″位于欧亚大陆东南部。冬季受干燥的大陆季风控制.夏季盛行湿润的海洋季风，加上错综复杂的高原地形地貌.形成了特殊的高原季风气候，气候类型呈现出多样性。气候类型的多样性，滋生出种质资源的多样性，还有复杂多样的地形地貌，纵横交错的高山深谷，导致种质资源地理分布的多样性。丰富的南瓜种质资源在云南也呈现出地理分布的多样性。由于云南各地州(市)县的海拔、气候、植被等均各异，所以分布在云南各地州(市)的南瓜资源呈现出不同的特点。如在昆明的富民、蒿明、晋宁、安宁、东川等，曲靖的陆良、会泽、马龙、师宗等，楚雄的武定、南华、双柏、大姚等，玉溪的易门、江川、通海、新屏、澄江等地的气候大都属于温带，这些地方的品种一般不耐高温、高湿.同时也不耐低温冷害；在楚雄的元谋、玉溪的元江地方的品种由于当地属高热河谷地区，故不耐低温、而耐高温；普洱、西双版纳、临沧、怒江、瑞丽、保山、红河、文山等一带的地方品种耐高温、高湿，不耐低温；在昭通、丽江、香格里拉等地方的品种耐低温能力强，不耐高温。云南南瓜资源分布较多的地区主要在滇中、滇北、滇东一带。滇南、滇西主要分布有一些耐湿热的资源。主要繁种区集中在普洱(原思茅)、德宏、文山等地州、市(图1)。
2 云南地方南瓜资源种类及代表资源特性
南瓜为云南人民群众喜爱食用的主要蔬菜，分布广泛，种质资源丰富，云南省农业科学院园艺作物研究所蔬菜资源组调查收集了124份。中国南瓜、美洲南瓜、印度南瓜、黑籽南瓜均有分布，尤其以中国南瓜品种资源最为丰富。具体种类及代表资源特性如下：
2.1中国南瓜
圆形中国南瓜、长形中国南瓜2个变种均有分布。
2.1.1圆形中国南瓜
代表品种：
2.1.1.1小毛瓜 叶掌状长三角形。嫩瓜浅绿色或绿色，果扁圆形，果面光滑、具鲜亮光泽，果柄较粗，果肉浅黄色或黄色，肉质细嫩、较面，味鲜甜，单果质量0.5-1.2kg。播种至采收嫩瓜80d左右，以食嫩瓜为主。老熟瓜橘黄色或浅棕黄色。植株生长势中等，第1个瓜着生节位7～11节。较耐白粉病。
2.1.1.2七叶瓜别名小毛瓜、小青瓜。植株生长势较弱，蔓长1m以上，分枝少，叶掌状五角形，始花节位5-9节。商品瓜扁圆形，具多条深纵沟；果皮绿色、绿白色；果肉绿白色，肉质细嫩，味甜。耐寒。田间观察抗病毒病、白粉病。不同地方的七叶瓜又有一定差异，可分为：(1)绿皮型七叶瓜。果皮油绿色.质脆，味甜，品质佳。(2)花皮型七叶瓜。果皮淡绿色，具深绿色网状花纹，结瓜较早，品质较好。(3)白皮型七叶瓜。嫩瓜白绿色。果肉较薄.品质稍次。单果质量250-400g。播种后75-80d开始采收。667m2产量约1500kg。
2.1.1.3小面瓜蔓长，有分枝，叶掌状五角形。始花节位19节。瓜扁圆形、有多条纵沟；幼瓜绿色，果肉绿白色：老熟瓜橙黄色，具蜡粉，果肉黄白色。肉质致密，微甜，品质中上。较耐湿热，耐白粉病。单果质量约2kg。中熟种，播种后约120d采收。4月上旬播种，8月上旬采收。667m2产量约1200kg。
2.1.1.4昆明大麦瓜果扁圆形，个大么，表面具有深浅不同纵沟20条左右.深的瓜瓣分成橘瓣状，浅的瓜面平滑，无瘤状突起。嫩瓜表面平滑、绿色，老熟瓜橘黄或棕黄色。老瓜肉橘黄色，果面蜡粉多，肉质面甜，耐贮藏。植株生长势强，叶茂密，抗逆性强，较耐早，耐瘦瘠土地。较抗白粉病。播种至采收老瓜100-130d.单果质量11-16kg。
2.1.1.5晋宁大癞瓜 以食用老熟瓜为主。瓜大，扁圆形，表面具有深纵棱沟约20条，分瓣不均匀，瓜瓣上密布大小不等瘤状突起肉瘤，大的有核桃般大小，小的有豆粒般大小。老瓜棕黄色或橙黄色，果面蜡粉较少。果实纵径12.5-17.5cm.果实横径38-40cm，肉橙黄色，肉质致密，皮薄，味甜面。嫩瓜果面光滑、绿色，肉质细嫩、鲜甜，品质好。除熟食外，尚可制南瓜干片等。单果质量18-22kg。栽培历史悠久，其中有许多优良材料。
2.1.1.6癞瓜 中熟种。瓜扁圆形，瓜面有浅纵沟约20条.有瘤状突起，瘤状大小均匀纵向排列。单果质量5.5kg左右，果实纵径15cm左右，果实横径32em左右。瓜皮土黄色，果面具蜡粉，肉橘黄色，肉厚3.2cm左右，肉质细面，味甜，品质中等。嫩瓜绿色，可食用嫩瓜。
2.1.1.7姜柄瓜原产易门城郊林丝桥.故又名林丝桥南瓜。瓜扁圆形，果面分瓣，瓣形大小不规则，果面一般有10条深纵沟，有的凸出有浅棱沟，形似姜块。胎座小(图2-1)。嫩瓜皮鲜绿色，肉浅黄色。肉质细嫩、面而鲜甜，品质极优，以品质优良著称省内外。植株生长势强，第12-15节着生第1个瓜，茎叶茂盛。
2.1.2长形中国南瓜
2.1.2.1 陇川长棱柱形南瓜瓜长棱柱形.长约43cm，近果梗一端果实横径约8cm，另一端果实横径约13cm，果面约有18条较浅纵沟。老熟瓜果面棕红色，肉橘红色，肉厚2.5-3cm，味面稍甜，品质佳。植株生长势强。第1雌花着生在18-20节，结瓜少，叶掌状形，耐热性强。
2.1.2.2长柱形南瓜植株生长势强，第16节以后着生第1朵雌花。瓜长棱柱形，长约50cm，果实横径约23cm，瓜脐部较狭窄呈尖形，瓜面有纵沟约19 条，有的纵沟浅。老熟瓜果皮橘黄色或棕黄色，肉深橘黄色，肉厚5.3cm左右，瓜顶部肉厚约10cm。肉质面，较甜，品质较好。单果质量12kg左右。
2.1.2.3开远白打瓜瓜葫芦形，果形端正.果面具有浅纵沟，果实纵径约25cm，果实横径上部细颈粗约12cm、下部约22cm。老熟瓜浅棕黄色，果肉厚约3cm，橘黄色，肉质较细、稍面，昧稍淡，品质中等。
2.2美洲南瓜
2.2.1 大香瓜瓜蔓长。瓜短圆筒形，嫩瓜浅绿色或绿色，瓜较大，第1朵雌花着生在7-13节，老瓜橘黄色、灰黄色，肉质较粗，味淡。嫩瓜单果质量0.45～0.65kg。
2.2.2大理青笋瓜瓜短圆筒形，嫩瓜皮白绿、绿或深绿色，具细密网纹，又称芝麻皮青笋瓜。瓜蔓短、约1.2m，雌花着生在第5-7节.节间短.以后出现雌花多。一般瓜皮绿色、具细密网纹的嫩瓜品质最好.肉质脆嫩，鲜甜。老熟瓜橘黄色、棕黄色。蜡粉少.味淡，品质中下。单果质量0.35-0.5kg。
2.2.3巍山大香瓜、大理大香瓜分布在全省气候温暖的山区，品质差。主要作饲料和采收种子销售。各地品种不同.均为美洲南瓜。
2.3印度南瓜
2.3.1 昆明绿皮大洋瓜、大理洋瓜、下关灰绿洋瓜等
城市郊区、山区或半山区广泛栽培，主要分布在中部、东北部、西部。瓜长椭圆形或短椭圆形。老瓜果皮灰绿、深绿色.有的墨绿色瓜面具绿灰色纵条斑。第1朵雌花着生节位18节.瓜大小差异大，大的单瓜质量在30kg以上，小的仅7-8kg。植株生长势强，蔓长，节间较长，瓜柄圆。耐粗放栽培。
2.3.2鲁甸金瓜、巍山白皮大洋瓜、红皮洋瓜、勐海大洋南瓜、德钦枕头瓜等瓜长椭圆形或牛心形，结果节位8-18节。食用老瓜。老熟瓜金红色或白色，果面光滑，色泽艳丽，肉味较甜，品质中上。单果质量6-20kg。
2.4黑籽南瓜
云南特有的南瓜种类.在海拔1500-2200m地区均有分布，瓜蔓可攀缘树干生长，主要分布在东北部、中部、西北部山区村寨。瓜圆筒形，果面绿色，镶浅黄色花纹斑，或果面深绿色镶黄白色纵条斑。老熟瓜果皮坚硬，肉白色，肉质粗，味淡，品质差。单果质量8～15kg。嫩瓜食用时，煮后瓜瓤可搅成粗粉丝状，炒食，故又称之为搅丝瓜、米线瓜。主要作饲料，瓜蔓也可作饲料。种子黑色，地方品种较多。
按种子大小可分为大籽类型和小籽类型。大籽类型：生长势强，分枝多，果大，种子大。由种至收历时160d左右。小籽类型：果较小，种子较小，由种植至采收历时140-145d。
按果皮颜色可分为白皮类型和花皮类型。白皮黑籽南瓜果皮呈白色，肉白色。花皮黑籽南瓜，果皮以淡绿色为主.中间镶嵌深绿色条斑，肉白色。黑籽南瓜一直没有明确的品种名称，一般称作花皮黑籽南瓜或白皮黑籽南瓜。
黑籽南瓜根系发达，生长势强，蔓长可达20m，分枝多，子蔓、孙蔓数10条，单株结瓜较多。不耐高温，在长日照条件下不能开花结实。
日本黑籽南瓜由外地引进，分布在昆明、富民、东川一带，蔓长，分枝多，叶似黑籽南瓜。始花节位19节，果实圆筒形，绿白色，上有白色斑。种子黑色。耐寒、耐旱、耐瘠。嫩果肉粗，可炒食。老瓜肉粗，作饲料和采种用。单果质量5kg。晚熟种，播种后160d左右开始采收。
3 云南不同地方的主要南瓜资源
云南各地海拔、年均温度、降雨量以及同一地区的不同区域都会有不同的海拔高度，因此，这种差异孕育出了丰富多样、不同种类的资源。云南民族较多，由于历史或其他原因，难免会出现同一资源在不同地方的名称不同，不同资源在不同地方的名称相同的状况。有些地方对当地资源的叫法，是在南瓜前面加上地名。由于目前还未对各地的资源从基因层面做遗传多样性分析，所以为了不把它们相互混淆，本文只能继续用地方名称。下面就云南的主要南瓜资源分布作简要说明：
昆明分布的主要资源.中国南瓜有癞瓜、小毛瓜、姜柄瓜、大麦瓜、小麦瓜、花皮南瓜、长南瓜、东川黄南瓜、东川大扁南瓜、东川绿饼南瓜、七叶瓜、长柱形南瓜、富民南瓜(图2-2)、小扁南瓜(图2-3)等；美洲南瓜有老香瓜、大理青笋瓜等：黑籽南瓜有黑小籽南瓜、黑大籽南瓜、特小籽黑籽南瓜、东川黑籽南瓜、日本黑籽南瓜等。
曲靖分布的主要资源，中国南瓜有七叶京瓜、大寨南瓜、花皮南瓜、金瓜、磨盘南瓜、油金瓜、陆良金瓜(图2-4)等；黑籽南瓜有花皮黑籽南瓜、白皮黑籽南瓜等。
玉溪分布的主要资源，中国南瓜有癞瓜、姜柄瓜、易门小瓜、坡脚南瓜、七叶瓜等；印度南瓜有通海金瓜等：美洲南瓜有玉溪青笋瓜等：黑籽南瓜有花皮黑籽南瓜、白皮黑籽南瓜等。
昭通分布的资源。中国南瓜有大南瓜、鲁甸南瓜、金江大南瓜、清河南瓜等；印度南瓜有鲁甸金瓜等；黑籽南瓜有花皮黑籽南瓜、白皮黑籽南瓜等。
楚雄分布的资源、中国南瓜有武定牛腿南瓜(图2-5)、野猪塘南瓜、武定南瓜(图2-6)等；黑籽南瓜有花皮黑籽南瓜、白皮黑籽南瓜等。
红河分布的资源，中国南瓜有丫瓜、个旧南瓜、开远丫丫瓜、开远白打瓜等；美洲南瓜有个旧青笋瓜等。
丽江分布的资源，中国南瓜有丽江七叶瓜、永胜南瓜等。
迪庆分布的资源，中国南瓜有巴东南瓜、德钦枕头瓜等：黑籽南瓜有中甸黑籽南瓜等。
文山分布的资源，中国南瓜有邱北大麦瓜等：印度南瓜有枕头南瓜等。
西双版纳分布的资源.中国南瓜有景洪南瓜、勐海小面瓜、西双版纳南瓜、西定南瓜等；印度南瓜有勐海大洋南瓜等。
普洱(原思茅)分布的资源主要是中国南瓜：生瓜、景东小面瓜等。
大理分布的资源.中国南瓜有下关生久瓜、下关中国南瓜、牛心瓜、宾川南瓜、巍山南瓜、祥云南瓜、盈江长南瓜、小金瓜等；印度南瓜有灰绿洋瓜、下关长南瓜等：美洲南瓜有下关青笋瓜、白皮长印度瓜、大理大香瓜、巍山大香瓜等：黑籽南瓜有花皮黑籽南瓜、白皮黑籽南瓜等。
保山分布的资源.中国南瓜有五叶瓜、凹瓜麦瓜等：黑籽南瓜有花皮黑籽南瓜等。
德宏分布资源主要为中国南瓜：龙塘本地南瓜、卡场本地南瓜、和平村南瓜、老缅南瓜、陇川长棱柱形南瓜等。
怒江分布的资源主要是中国南瓜：广外圆南瓜、葫芦南瓜等。
临沧分布的资源主要是中国南瓜：金瓜、斑岭南瓜等。
4 云南南瓜资源开发与研究现状
南瓜是集食用、保健及观赏为一体的独特艳丽的瓜类蔬菜，在国民经济中占有重要地位，具有巨大的发展潜力。此外，南瓜植株具有抗逆性、抗病性强的特点，可以作为其他瓜类嫁接的砧木.生产无公害食品和绿色食品，这在当今蔬菜产品污染较普遍的情况下，具有特殊的意义：其果实具有优良的加工性能，以它为原料的产业化生产，可以成为农村地区一项新兴的“富民”产业：其果实具有多样化的特点，可以用来观赏和美化环境。随着国内外不同南瓜制品的畅销，将带动南瓜加工业的迅速兴起和发展。虽然南瓜资源丰富多样，地方品种也颇有特色，但仍满足不了目前快速发展的南瓜产业对各类品种的需求，有必要加大育种力度，培育适合不同消费需求的南瓜品种。
云南是全国重要的蔬菜生产大省，南瓜在其中占有重要的地位。2009年全省南瓜播种面积已超过2万hm2，年产值达数千万元；2010年南瓜种植面积达到2.67万hm2。有来自河北、广西、福建、广东、四川、重庆等地的企业或科研单位将云南作为南瓜的制、繁种或生产基地，再加上云南本省的一些南瓜生产企业以及农民自己种植，云南已名副其实地成为我国重要的南瓜生产基地，其特点是可以实现周年生产，外销比例高，种植效益好。但大发展的同时，也暴露出以下问题：第1.南瓜栽培不规范，连作障碍多：第2.农民自己种植的南瓜，很多仍处在自然生产状态.其商品优势很难甚至没有发挥：第3.云南地方优异南瓜资源种源混杂，种性退化严重：第4.云南本省缺乏商品性好的品种。
目前，在云南南瓜地方资源开发利用中，姜柄瓜为嫩瓜品质最优良的品种，嫩瓜果肉厚，水分较少，肉质面而鲜甜，深受群众喜爱，种植面积逐年扩大，产品畅销省内外。昆明绿生蔬菜研究所等单位不断对其开展提纯复壮选育，以保持品种纯度，在生产上推广应用，累计推广面积3万hm2左右。昆明小毛瓜为中国南瓜中最早熟品种，是解决4-5月的春淡优良品种：耐旱力较强：果扁圆形，果皮绿色具光泽，肉质鲜嫩，味甜，果实生长快.开花至食用成熟期短(仅10～15d)，较抗病毒病。它的优良性状早就名扬省内外，推广面积不断扩大。黑籽南瓜被大量用作黄瓜、西瓜、甜瓜的砧木使用。
据查阅文献.在云南众多南瓜地方资源中，目前仅对云南黑籽南瓜有过研究报道，但还没有针对云南其他南瓜资源的系统研究报道。仅云南省农业科学院园艺作物研究所从2009年开始对云南南瓜资源作遗传多样性及亲缘关系进行了分析。所以云南的南瓜资源要想有大作为.必须投入大量的资金和人力、物力进行深入研究.才能将丰富的资源转入到为“三农”服务上来。