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仔猪白肌病也叫硒和维生素E缺乏症,是由于仔猪体内缺硒和维生素E而引起的一种仔猪代谢病。这种病由于土壤中缺硒,所以植物中含硒量也很低,这就使饲料中硒缺乏,因而母猪体内缺硒,自然引起哺乳仔猪体内硒的不足,再加上维生素E缺乏,便会发生仔猪白肌病。此病多发于20日龄左右的仔猪,在冬春季节地方性流行。