He—Ne激光诱变选育果胶酶高产菌株

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以黑曲霉(Aspergillus niger)为出发菌株,He—Ne激光为诱变剂,在功率为11.2mW,照射时间为30min的条件下对黑曲霉进行激光诱变,经初筛、复筛最后获得一株果胶酶高产菌株。该酶的活力为1618.4个酶活单位,比出发菌株提高了100%,而且该菌株产酶较稳定。
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