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1引言根据化石记录，早在白垩纪早期（约1．3亿年前）地球上已存在蕈菌，比人类出现的时间还早。在人类出现之前，野生动物已将蕈菌作为美味的食物，据此我们推测早期人类也是以蕈菌为食。
蕈菌生物学对蕈菌生产和蕈菌产品的影响
【摘 要】
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1引言根据化石记录，早在白垩纪早期（约1．3亿年前）地球上已存在蕈菌，比人类出现的时间还早。在人类出现之前，野生动物已将蕈菌作为美味的食物，据此我们推测早期人类也是以蕈菌为食。
【出 处】
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食药用菌
【发表日期】
：
2010年5期
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