【摘 要】
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<正> 檀板轻声银甲暖醅浮香米玉蛆寒这是隋炀帝《湖上酒乐府》咏香米的诗句。香稻,以它清香可口,沁人心脾的特色,成为水稻家族中的明珠。它是我国劳动人民千百年来发现和培育
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<正> 檀板轻声银甲暖醅浮香米玉蛆寒这是隋炀帝《湖上酒乐府》咏香米的诗句。香稻,以它清香可口,沁人心脾的特色,成为水稻家族中的明珠。它是我国劳动人民千百年来发现和培育的特有珍奇稻种。古往今来,人们无不喜欢食用。魏文帝曹丕曾对长沙香稻备加赞赏,说:"上风吹之,五里闻香"。《燕京春秋》记述,清康熙三十一年(公元1692年)康熙皇帝在丰泽园澄怀堂,召见大臣们说:"朕巡幸南方时,将江南香稻及菱角带来此处栽种。"看来康熙皇帝不但是香稻爱好者,而且提倡推广香稻。
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