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兰州牛肉拉面行业发展中存在的问题及对策
兰州牛肉拉面行业发展中存在的问题及对策
来源 :宗教信仰与民族文化 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bright_wish
【摘 要】
:
兰州牛肉拉面是兰州快餐食品中的一个重要组成部分,也是甘肃清真餐饮行业中一个重要的民族品牌。本文在对兰州牛肉拉面行业发展现状进行实地调查的基础上,分析并研究了兰州牛
【作 者】
:
马梅英
【机 构】
:
甘肃省民族研究所
【出 处】
:
宗教信仰与民族文化
【发表日期】
:
2018年1期
【关键词】
:
牛肉拉面
行业发展现状
研究对策
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兰州牛肉拉面是兰州快餐食品中的一个重要组成部分,也是甘肃清真餐饮行业中一个重要的民族品牌。本文在对兰州牛肉拉面行业发展现状进行实地调查的基础上,分析并研究了兰州牛肉拉面行业发展中存在的主要问题,提出了合理化建议。
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