亲友相聚，都免不了“吃”这一主题。有人说，我平时都“管住嘴、迈开腿”，注重锻炼，严格控制饮食，就节假日“放开嘴、停下腿”应该没问题吧？这里先给大家讲个真实的故事。
　　我的一个闺蜜一向注重健康，不久前刚做过体检，血脂正常。因为换工作，一个月后在三甲医院做了次入职体检，原以为体检一定没问题，没想到报告出来，胆固醇6.4毫摩/升，她觉得不可思议，来问我原因。
　　我详细询问了她最近的饮食情况，其他的进食都没什么变化，只是那段时间她家里有一盒大闸蟹，检查前两天，她每天吃两只膏很肥厚的大闸蟹。
　　这“大闸蟹”就是罪魁祸首了！找到原因后，我让她在两周后复查血脂，胆固醇降到了4.6毫摩/升。
　　血脂瞬间升高危害大
　　平时血脂正常的人群短期暴食都可以导致血脂升高，高脂血症患者就更不用说了。那么血脂瞬间升高会有什么后果呢？
　　血脂，主要是指血液中的胆固醇、三酰甘油等脂质成分。当摄入高脂类饮食后，肠道对脂肪的吸收量便会随之增加，血液中的胆固醇、三酰甘油水平就会升高。
　　打个比方，人体中的血液就像汽车中的汽油，这些胆固醇、三酰甘油就是汽油中的杂质，如果加了杂质过多的劣质油，油路就不通畅了，弄得不好阻塞油管，汽车就熄火了。
　　同样，血液中这些杂质过多，导致心脏血管阻塞，就是“急性心肌梗死”;导致脑血管阻塞，就是“急性脑梗死”，这些都是要命的疾病。
　　“适当选择” “适可而止”
　　可是，节假日都不给“吃”，似乎太残忍了吧！高脂血症患者究竟该怎么吃呢？“适当选择” “适可而止”，是我给高脂血症患者的建议。
　　？誅适当选择