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使用微波消解法消解豆豉样品，等离子体发射光谱仪一次进样曝光快速测定钾、钙、镁、铜、铁、锌、锰、钼、镍9种微量元素，结果表明豆豉中富含钾、钙、镁、铁、锌、锰等元素。方法一次消解样品，多元素同时测定。准确、快速、精密度高，符合分析要求。
ICP—OES法测定豆豉中的微量元素
【摘 要】
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使用微波消解法消解豆豉样品，等离子体发射光谱仪一次进样曝光快速测定钾、钙、镁、铜、铁、锌、锰、钼、镍9种微量元素，结果表明豆豉中富含钾、钙、镁、铁、锌、锰等元素。方
【机 构】
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农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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2008年2期
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