【摘 要】
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<正>品质高于一切时间验证美味—帕珞斯发酵火腿帕珞斯,意大利语i più illustri音译。帕珞斯发酵火腿选料极为严格,选取得利斯自主培育的"欧得莱"品种猪后腿为原料,每100头
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<正>品质高于一切时间验证美味—帕珞斯发酵火腿帕珞斯,意大利语i più illustri音译。帕珞斯发酵火腿选料极为严格,选取得利斯自主培育的"欧得莱"品种猪后腿为原料,每100头猪群中仅有10头被选用。"欧得莱"猪瘦肉率60%左右,肌间脂肪4%左右,其肉柔嫩,肉味馥郁醇厚,含有猪肉中少见的不饱和脂肪酸,是制作帕珞斯发酵火腿的唯一原料选择。
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