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本研究发现鸡蛋的新鲜度与其生物电信号的频率结构之间存在一定的相关性,为蛋品品质评定提出了一个新的研究方向。
鸡蛋新鲜度与其生物电的相关性的研究
【摘 要】
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本研究发现鸡蛋的新鲜度与其生物电信号的频率结构之间存在一定的相关性,为蛋品品质评定提出了一个新的研究方向。
【机 构】
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江苏工学院农业机械工程分院,江苏工学院农业机械工程分院
【出 处】
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江苏工学院学报
【发表日期】
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1992年4期
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