【摘 要】
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据了解，目前国际市场上的鱼油原料按其产销量统计大体可分成3类：一类是鳕鱼鱼肝油，系以北大西洋鳕鱼鱼肝为原料提取出的产品；一类是保健食品级鱼油，大多以沙丁鱼、秋刀鱼等海洋经
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据了解，目前国际市场上的鱼油原料按其产销量统计大体可分成3类：一类是鳕鱼鱼肝油，系以北大西洋鳕鱼鱼肝为原料提取出的产品；一类是保健食品级鱼油，大多以沙丁鱼、秋刀鱼等海洋经济鱼类提取的鱼油，因其产量较大，一般市场售价在几美分到几十美分之间，其中最贵的是鲑鱼鱼油和金枪鱼鱼油，其售价一般在1-3美元／磅；还有一类是药品级鱼油，
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