不能畅饮的红酒,不能乱吃的牛排 西餐原理

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<正>众所周知,法国是世界上人均红酒消费最多的国家,但大家可能不知道,法兰西人也是世界上最长寿的民族之一。许多研究表明,喝红酒的习惯使法国人长寿,尤其是女性。上世纪90年代曾经有人活到122岁,那位名叫卡尔芒的女士住在法国南部的阿尔勒小城,一生喝酒吃肉,还目睹过当时贫困潦倒的印象派大师梵高作画。为什么法国人消耗那么多酒精却依然长寿呢?
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