【摘 要】
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目的测定窑归中多糖和挥发油的含量。方法采用DNS法（3，5-二硝基水杨酸法）测定窑归中多糖含量；采用中国药典挥发油测定法甲法（2010版中国药典附录XD）测定窑归中挥发油含量。结果实验
【基金项目】
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湖北省教育厅资助项目（2004X088）,湖北省科技厅自然科学基金项目（2008CDA068）.
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目的测定窑归中多糖和挥发油的含量。方法采用DNS法（3，5-二硝基水杨酸法）测定窑归中多糖含量；采用中国药典挥发油测定法甲法（2010版中国药典附录XD）测定窑归中挥发油含量。结果实验结果测得当归中多糖含量为25．73％，RSD=2．3％、回收率98．69％；挥发油含量为0．642％。结论测定结果表明窑归中多糖的含量较高，是优质当归。所用检测方法操作简便、快速、准确，重现性好，可作为窑归多糖和挥发油含量的测定方法。
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