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微小RNA(miRNA)是动物机体内源性非编码小分子RNA,长度大小约为18~25个核苷酸(nt),在生物体内产生过程很复杂,并且参与很多生命活动的调控。急性冷应激下,动物机体内会迅速动员各种代谢活动,其中脂肪代谢尤为重要,而miRNA在脂肪代谢中起到重要的调控作用。miRNA主要通过调控相对应靶基因来调节脂肪细胞分化过程中的相关信号通路来帮助机体抵御外界的寒冷刺激。文章综述了miRNA的检测方法以及调节机制,总结其在急性冷刺激下对脂肪代谢调控作用的研究进展。